Bala Subramanian

முடவாட்டுக்கால் (Mudavattukaal Soup) உடலில்உள்ள ஏராளமான நோய்களைத் தீர்க்க கூடியது. ஏறக்குறைய 4000 நோய்களைத் தீர்க்கும் என்று சொல்கிறார்கள்.. இது எங்கு விளையும், இதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும், முடவாட்டுக்கால் சூப் செய்முறை விவரங்களை பார்க்கலாம். முடவாட்டுக்கால் பெரும்பாலும் மலை பிரதேசங்களில் விளையக்கூடியது. கடல் மட்டத்திலிருந்து 3500 அடி உயரத்திற்கு மேல் உள்ள மலைப்பகுதிகளில் உள்ள பாறைகளின் இடுக்குகளுக்கு இடையே இந்த முடவாட்டுக்கால் வளரும் தன்மை கொண்டது.. தமிழகத்தை பொருத்தவரையில் கொல்லிமலை மற்றும் ஏற்காடு ஆகிய இரண்டு …

Mudavattukaal Soup முடவாட்டுக்கால் எண்ணை & சூப் பயன்கள் Read More »

மருத்துவ பயன்கள் : Best and good for human health, so please use some of these foods in your food habits. பனிவரகு சிறுதானியங்களில் பனிவரகுக்கு என்று முக்கிய இடமுண்டு. இது குளிர்காலங்களில் அதிகாலையில் பெய்யும் பனியிலேயே இது வளர்ந்து விடும். அதனால்தான், இதற்கு பனிவரகு என்று பெயர். இதை ஆங்கிலத்தில் ‘Proso Millet’ என அழைப்பார்கள். ஒரு புன் செய் தானியம். சிறுதானியங்களில் மிகவும் குறைந்த நாட்களிலே வளரும் தன்மையுடையது பனிவரகு. இது குறுகிய …

பனிவரகின் மருத்துவ நன்மைகள் : Read More »

ருசிக்கு சாப்பிடுவதை விட ஆரோக்கியத்துக்கு சாப்பிடுவதுதான் சிறந்தது என்று நம் முன்னோர்கள் சமையலறையில் பயன்படுத்திய எல்லா பொருள்களும் ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டது. அப்படி அவர்கள் ஆய்வு செய்த ஒவ்வொரு பொருளுமே ஆய்வாளர்களை ஆச்சரியத்துக் குள்ளாக்கியது. அப்படி உடல் ஆரோக்கியத்தை கொடுக்ககூடிய நோய்கள் வராமல் தடுக்ககூடிய பொருள்களில் பெருங்காயமும் ஒன்று. மணக்க மணக்க சமைத்தாலும் பெருங்காயம் சேர்த்தால் தான் ருசி கூடும் என்று சொல்வார்கள். ஆனால் அந்த பெருங்காயம் பெரிய ஆரோக்கியம் தரும் என்கிறது ஆய்வு.. என்னவென்று பார்க்கலாமா? ​ஆய்வு …

பெரிய நோய்களை தடுக்கும் பெருங்காயத்தை சமையலில் பயன்படுத்துகிறீர்களா? இல்லையா?… Read More »

நம் உடலில் ஒவ்வொரு உறுப்புகளும் ஒவ்வொரு பணிகளை செய்கின்றன. அதில் மிக கனவமும் பெரும் பணியான காணும் பணியை கண்கள் செய்கிறது. ஆயுள் முழுமைக்கும் கண் பார்வை வலுவாக இருக்கவும் கண்கள் பாதிக்காமல் இருக்கவும் முறையான பராமரிப்பு மேற்கொள்வது மிக மிக அவசியம். அவ்வாறு கண்களை பராமரிக்கும் தரும் சில அற்புத மூலிகைகள் குறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.. கண் ​பார்வை குறைபாடு கண் பார்வை பிரச்சனைகள் பொதுவாக எல்லோருமே தங்களது நடுத்தர வயதில் சந்திக்க நேரிடும். ஆனால் …

கண்களை பாதுகாக்கும் மூலிகைகள் மற்றும் உணவுகள் : Read More »