Kattuyanam Rice | காட்டுயானம் அரிசி, 1kg

Benefits : Kaatuyanam rice will helps to keep the cells and nerves healthy.Ideal for Diabetes. Regulates blood-sugar level&Promotes the healthy looking skin.

How to Use :Rice, idly, dosa & porridge

காட்டுயானம் அரிசி பயன்கள் :

நார்ச்சத்து நிறைந்தது என்பதால் இது மலச்சிக்கலை தடுக்க அல்லது நிவாரணம் அளிக்க செய்யும். இதில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டையும் கொண்டுள்ளது.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இது தண்ணீரில் கரைந்து ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இது இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பு அளவை குறைக்கிறது

கரையாத நார்ச்சத்து – இது செரிமான அமைப்பு மூலம் பொருட்களின் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

மலம் கழிக்க சிரமப்படுபவர்களுக்கு மலச்சிக்கலை அதிகப்படுத்துகிறது. இது குடல் இயக்கத்தை இயல்பாக்குவதால் குடல் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது.

காட்டுயானம் அரிசி செல்கள் மற்றும் நரம்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது உயிரணுக்களின் மரபணுப் பொருளான டிஎன் ஏ வை உருவாக்குகிறது. மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 குறைபாடு (மெகாலோபிளாஸ்டிக்) இரத்த சோகையை தடுக்கிறது.

காட்டுயானம் சர்க்கரை நோய்க்கு எதிரி என்று சொல்லலாம். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவு ஆகும். கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் என்பது கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவு நம் உடலில் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவதை அளவிடுவதை கணக்கிடகூடியது.

காட்டுயானம் உடலில் குளுக்கோஸ் முறைவை குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்துகிறது. சிறு வயது முதல் இந்த அரிசி வகைகள் எடுத்துகொள்பவர்களுக்கு நோயை தடுக்க செய்கிறது.

மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரம் என்று சொல்லலாம். இது அமினோ அமிலம் செரிமானம் மற்றும் பயன்பாட்டுக்கு உதவுகிறது. இது குளுக்கோஸ் , கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் போன்ற உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உடலில் எலும்பு உருவாக்கம், எலும்பு உறைதல் போன்றவற்றிலும் இவை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. இது ஆக்ஸிஜனை நுரையீரலில் இருந்து உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்வதில் முக்கியபங்கு வகிக்கிறது. இது இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் உடலில் ஊடுருவும் வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியாக்கலில் துத்தநாகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

காட்டுயானத்தில் உள்ள ஆந்தோசயினின் உள்ளடக்கம் வயதாவதை தாமதப்படுத்துகிறது சரும சுருக்கங்கல், நிறமி போன்றவற்றை தாமதப்படுத்துகிறது.

எப்படியெல்லாம் பயன்படுத்தலாம் :

காட்டுயானம் அரிசியில் புட்டு, அடை, தோசை, இட்லி போன்றவற்றை செய்யலாம். வாரம் இரண்டு முறை அரிசி உணவாக சேர்த்து வரலாம்.